シーフードマリネ

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シーフードマリネ

お酒の肴に。前菜にさっぱりと。
冷やして保存すればとっても重宝します。

所要時間：40～60分

材　料（4人分）

ゆでだこ・・・・・・・・・・80g
むきえび・・・・・・・・・・80g
いか・・・・・・・・・・・・80g
帆立貝柱（缶）・・・・・・・80g
★マリネ＆サラダベース・・・1袋
酢・・・・・・・・・・・・・50cc
サラダ油・・・・・・・・・・50cc
玉ねぎ・・・・・・・・・・・中1/2個
サラダ菜・・・・・・・・・・適宜
クレソン・・・・・・・・・・適宜

作り方

マリネ＆サラダベースに酢、オリーブ油を入れマリネ液を作る。
玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。シーフードはひと口大に切り、サッとゆでるかワイン蒸しにする。
2をマリネ液に30分～1時間漬け、皿に盛りつけサラダ菜とクレソンで飾る。

マリネ液の調味料はお好みで調節してください。
シーフードはお好みのものでもOK。

【1人前あたり】

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	ナトリウム	食塩相当量
131kcal	- g	- g	- g	- mg	- g

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