ベーコン（かたまり）・・・・50g
じゃがいも・・・・・・・・・2個
★カレーコンソメ・・・・・・大さじ１強
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
パセリ（お好みで）・・・・・適宜

1. ベーコンは5�oの厚さに切ってから縦に5�o巾に切る。じゃがいもは半分に切ってから5�o巾に切り水にさらしザルにあげておく。
2. フライパンに油をひき、ベーコン、じゃがいもの順に加えて炒め、火が通ったらカレーコンソメを全体に行きわたるように振りかける。
   
   ※お好みでパセリをふりかけると彩りよく仕上がります。

• カレーコンソメは焦げやすいので、材料を炒めてから最後の仕上げにふりかけるのがおいしさのコツです。