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商品画像さつまいものシナモン煮

お弁当にちょっとした箸休めにも入れたい、さわやかな甘みの煮物です。
所要時間:10分  ★1人分あたりエネルギー:335kcal
料理画像
材 料(4人前)
さつまいも・・・・・・・中2本
国産粗糖・・・・・・120g
水・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
シナモン・・・・・・・・・小さじ1/4
レモン汁・・・・・・・・・適宜
作り方
  1. さつまいもは両端を少し切り落とし、1cmの厚さの輪切りにし、水にさらす。
  2. 1の水気を切り、鍋に入れ浸るくらいの水を加えて火にかける。煮立ってきたら、国産粗糖を加えて芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。
  3. 好みでレモンの輪切りを芋の上に広げるように加え、塩、みりんで味を整える。
  4. 火を止めて、シナモンを振り入れる。
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