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まとまった数でご購入頂くと割安価格に。お友達やご近所の方のグループでどうぞ。
麻婆なす
なすは油と相性抜群。程よいピリ辛でうまみアップ。
所要時間：15分
材 料（4人分）
豚ひき肉・・・・・・・・80g
なす・・・・・・・・・・4本
長ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
サラダ油・・・・・・・・大さじ3
★
麻婆ソース
・・・・・・1袋(150g)
赤唐辛子(輪切り)・・・・1本
香草(飾り用)・・・・・・適宜
作り方
なすはへたをそぎ落とし、縦に8等分に切って水にさらしアクをぬく。
中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギのみじん切りを入れ香りがたったら、赤唐辛子、ひき肉を加えパラパラになるまで炒める。
２に水切りしたなすを加え、良く炒めてから
麻婆ソース
を加えてからめ、皿に盛る。香草を添える。
辛さが苦手な方は赤唐辛子を省きます。
なすは火が通りやすければ他の切り方でもOKです。
【1人前あたり】
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
ナトリウム
食塩相当量
177kcal
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- mg
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